J'ai ressenti une petite/grande fierté ce 21 septembre en apprenant que tu as eu les félicitations du jury pour la présentation de ton rapport de fin d'étude intitulé Développement de nouvelles sous-couches pour DLC résistantes à la délamination. Ce stage de 6 mois tu l'as effectué dans le Groupe HEF à Andrézieux Bouthéon près de Saint-Etienne. Pour moi c'est du chinois ou presque ;) Un beau parcours ! Bravo ! Féléciations ! Ce n'est pas rien d'en arriver là.

On se souviendra d'un soir où à 19h tu m'appelles au bureau pour me demander si je peux imprimer ton rapport et le poster le jour même. Ah oui bien sûr, pas de problème, ça va le faire... J'imprime calmement, je trouyaute, je cherche des films de couverture. Rien en stock, pas de panique, je démonte 2 rapports qui se trouvent dans mon armoire, je réutilise le matériel, je boudine. Parfait ! Voilà mes deux exemplaires sous enveloppe. Rendez-vous avec Serge pour aller au théâtre. Coup de bol, une erreur d'horaire nous permet de rechercher une poste. Oui on en trouve une ouverte du côté des Halles.

On s'y rend. Serge est furieux de ce coup de dernière minute. Moi toujours calme j'encaisse les remarques désobligeantes à ton égard. Voilà le postier appose le tampon. C'est parti !

Une spectaculaire architecture de verre, d’acier et de bois implantée au coeur du bois de Boulogne signée Frank Gehry. L'archietecte  a imaginé une architecture de verre inspirée par lee Grand Palais, mais aussi par les structures de verre, telles que le Palmarium, qui ornaient le Jardin d’Acclimatation dès 1893. Sous la main de l’architecte, l’édifice en verre prend l’allure d’un voilier aux voiles gonflées par le vent.

Douze voiles de verre enveloppent l’« iceberg », une succession de formes blanches portant des terrasses arborées et flottant sur un bassin d'eau. Chacune de ces voiles, de forme et de courbure différentes, est soutenue par un jeu sophistiqué de poutres en acier et en bois, et comportant 3 600 panneaux de verre sérigraphié Saint-Gobain, 19 000 panneaux de ductal (béton fibré), tous différents. Il a été inauguré le 20 octobre 2014.

Paysages volcaniques des îles Canaries, balayées par le vent. Serge s'est perfectionné en espagnol. Il maîtrise entre autres l'accentuation de papa (nom d'origine de la pomme de terre en amérique latine) et papá (père). Pour les "papas" et aussi les "tapas", s'est au bar du coin dénommé "el bar de mi papá" que l'on se restaurait. Si si.

Parc du haut fourneau d'Uckange http://www.haut-fourneau-u4.fr/ auquel Agathe va participer.
Inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques, le haut-fourneau U4 est le dernier des six hauts-fourneaux de l’usine d’Uckange ; il est aujourd’hui le seul témoignage de la sidérurgie du début du XX^e siècle conservé en France.

article sur le projet U4 (pdf) paru sur le site de l'école 

Belle cueillette ce matin lors d'une petite balade au bois de Saint Cucufa à Rueil. Quel plaisir de découvrir ces cèpes !! et quel régal pour les papilles avec l'excellente omelette préparée par Serge. Bien sûr on ne les lave pas. On avait pris soin de les nettoyer en les cueillant, donc juste essuyés et hop... dans la poële. Quelques oeufs, un peu de persil et l'omelette est prête. Miam ! 

Au cours d'une balade nous avons renconté deux ravissants chats avec des bandanas rouges autour du cou. Le chat blanc a un oeil bleu et l'autre vert.
  

 On les a croisés dans ce ravissant passage du 11ème arrondissement dénommé cité du figuier. 

Street art rue Oberkampf avec un artiste italien Agostino Lacurci pour une performance de deux jours.

Le musée du quai Branly ou musée des arts et civilisations d'Afrique, d'Asie, d'Océanie et des Amériques (civilisations non occidentales) nous a conquis. Après avoir traversé le jardin, on accède aux salles en suivant une rampe qui serpente sur une longueur de 160 mètres. Ouvert en juin 2006, le musée est l'oeuvre de l'architecte Jean Nouvel (vidéo) : un intérieur couvert de cuir fauve, un mur végétal un projet qualifié de pharaonique (2,27Md€).

En bonnus l'expo : Un siècle de jazz

Circuit du 8 au 28 juillet 2010

 Les photos sur Facebook et la suite

Le programme se déroule en 3 étapes :

• Nairobi : acclimatation et reconnaissance du séjour, formation et connaissance du groupe, préparation du safari, action humanitaire avec une tournée dans les écoles pour dons de vêtements et de matériels scolaires, visite du centre ville, marchés, échanges avec la population et baignades dans la piscine de l’auberge.
• Safari-Photos et reportage dans les parcs nationaux du Masaï – Mara (classé 8ème merveille du monde) et Nakuru : le but est de rencontrer un maximum d’animaux sauvages (lions, éléphants, rhinocéros, girafes, buffles, antilopes, zèbres, ) en utilisant des camions adaptés au safari et permettant d’observer les prédateurs sans risque. Nous visitons également des oasis aux eaux transparentes, où s’ébattent hippopotames et crocodiles. Le groupe vivra au cours de ce safari – camping au rythme des animaux (lever à l’aube). Les emplacements de camping aménagés dans les parcs sont sécurisés par des rangers. Les villages qui ponctuent l’itinéraire permettent de rencontrer la population locale, notamment les Masaïs, peuple resté ancré dans ses traditions.
• Watamu (Océan indien) : cette dernière étape sera rythmée par les activités aquatiques : visite en snörkeling de la réserve marine de Watamu, réputée pour ses coraux et sa faune aquatique exceptionnelle. Baignades sur des plages de sable blanc bordées de cocotiers et kayak de mer. Visite de la mangrove de Mida Creek en pirogue. Notre hébergement en bungalows, au coeur du village, permettra aux jeunes de nouer de nombreux contacts avec la population locale.

Tourisme durable et solidaire :

• Visite d'un village reculé dans le bush où notre réseau associatif d'éducation populaire construit une école
• Participation aux danses traditionnelles Giriama
  
• Découverte des traditions du peuple Masaï
• Joutes amicales de football et de volley-ball avec les jeunes locaux
• Dons de vêtements et de matériels éducatifs et scolaires

• Capacité : 22 jeunes (par groupe)
• Hébergement : sous tentes en camps, bivouac et auberges de jeunesse
• Repas : préparés par le groupe avec cuisinier et quelques-uns pris en auberge

Voici quelques liens qui vous permettront de découvrir son histoire, ses particularités, ses charmes :

  Histoire de Rodez    

Rodez est une ville deux fois millénaire : son existence remonterait au Ve siècle av. J.-C., lorsqu'une peuplade celtique d'Europe centrale, les Ruthènes, s’arrêta au sud de l'Auvergne pour fonder l'un de ces oppida caractéristiques de la civilisation gauloise.

Rodez a été successivement occupée par les Wisigoths, les Francs, les armées des ducs d'Aquitaine et des comtes de Toulouse, ainsi que par les Maures, qui l'investirent en 725 et mirent à bas l'église antique.

Plus tard, ce seront les Anglais qui l'investiront lors de la guerre de Cent Ans.

Mais l'histoire de la ville resta marquée durant longtemps par une intense rivalité entre les comtes de Rodez, maîtres du Bourg, et les évêques de Rodez, maîtres de la Cité. Une muraille délimitait les deux secteurs, ce qui en fait un exemple précoce de ville divisée par un mur ! Chaque communauté avait un hôtel de ville, ses consuls, une administration propre ; chacune rivalisant de puissance, de rayonnement. Au bourg, la célèbre dynastie des comtes d'Armagnac et de Rodez, finirent par acquérir des privilèges régaliens : battre monnaie à la tour Martelenque et porter la couronne comtale. Cela amena inévitablement l'affrontement avec le roi de France en 1443. Le Dauphin, futur Louis XI, vint occuper Rodez et soumettre le Comte Jean IV. Plus tard son fils aura une idée séditieuse en essayant de trahir Louis XI. Cela lui vaudra d'être massacré à Lectoure, avec sa famille, lors de sa fuite.

Au début du XVIe siècle, Rodez fut marquée par l'évêque François d'Estaing (issu d'une des plus célèbres familles du Rouergue). Il termina les travaux de construction de la cathédrale Notre-Dame de Rodez. Lui ajoutant ce chef-d'œuvre architectural qu'est le clocher, culminant à 87 mètres, surmonté d'une Vierge. Les travaux furent achevés en quinze années de 1510 à 1526 et ce malgré la peste qui ravageait la ville.

Cette rivalité entre les deux pouvoirs a quelque peu desservi le développement de la cité ruthénoise. Malgré les témoignages que sont ses nombreux chefs-d'œuvre gothiques réalisés du XIIIe au XVIe siècle, la ville n'a pas vraiment connu de longues périodes de prospérité.

En 1589, Henri IV, comte de Rodez, attache la destinée du comté de Rodez à la Couronne. L'histoire de Rodez se calque alors sur celle de la France. Au long des XVIIe et XVIIIe siècles, Rodez devient une cité marchande prospère.

La Révolution ôtera à Villefranche-de-Rouergue, la vieille rivale de Rodez, son rôle de capitale administrative au profit de Rodez, qui devient préfecture du nouveau département de l'Aveyron en raison de sa position centrale. Le patrimoine religieux de la ville n'est que partiellement dégradé.

Sous la Restauration, l'Affaire Fualdès défraye la chronique judiciaire, donnant lieu à de très controversés procès et exécutions capitales. Rodez a reçu à cette occasion de nombreux journalistes qui décriront les mœurs ruthénoises sous un aspect très subjectif.

[Source : extrait du Wikipédia]

* Histoire - géographie chiffres: http://fr.wikipedia.org    http://www.aveyron.com
* La cathédrale : http://supercdi.free.fr/photos/rodez.htm  étude fragmentaire sur l'histoire de la cathédrale 

Rodez : le bas de la rue Béteille avec le Sacré-Coeur au fond.

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Rodez Tour de ville

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Construction du pont de Bourran

Amadeo de Suza-Cardoso, à gauche "Le Saut du lapin", 1911 -  à droite "Océan vermillon bleu tête", vers 1915

 Titre inconnu (Bellevue), vers 1911-1912 

Amadeo De Souza-Cardoso, Titre inconnu (Clown, cheval, salamandre), vers 1911-1912, 

 Amadeo de Souza-Cardoso, Titre inconnu (Fileuse), vers 1913, 

 
Amadeo de Souza-Cardoso, Chanson populaire, vers 1916

 Amadeo de Souza-Cardoso, Titre inconnu (Coty), vers 1917

Amadeo de Souza-Cardoso, "Tableau G", vers 1912

Avant la fête locale de Sètes, c'est à Ballaruc que nous avons assisté aux premiers combats de joutes. Il fait "frisquet" et cela dure des heures à faire tomber l'adversaire à l'eau à l'aide d'une grande lance, à ramer dans un sens puis dans l'autre.

Le phare de Sètes - Balade sur la via Romana dans le domaine de Picpoul de Pinet
Bouzigues petit village connu pour ses parcs à huitres dans le bassin de l'étang de Thau.

Le camping à recommander pour son calme et ses emplacements ombragés. Parmi les spécialités locales nous avons particulièrement apprécié les moules et huitres gratinées ainsi que les tièles ; un vrai régal !

Vous nous voyez souvent à table... Il faut dire que nous ne sommes pas très sportifs !

Ces quelques jours en camping très agréables, soleil, pas de pluie.

De Ginsburg à Gainsbarre. Peintre, musicien, auteur, acteur, cinéaste toutes les facettes de l'artiste au mille visages. Une expo très réussie à la cité de la musique à la Villette. Mort en mars 1991, Gainsbourg aurait eu 80 ans en 2008.

L'homme à tête de chou (sculpture de Claude Lalanne) -  autoportrait - manuscrit de l'homme à tête de chou.

Petite sélection : L'hotel particulier (vidéo) - Diaporama (l'Express) - Archives de l'Ina - Le billet de 500 F

Serge atteint le demi siècle en pleine forme !

Rendez-vous au Bouillon Racine : ce restaurant a vu le jour en 1906. Il adopte le style si typique des Bouillons Art Nouveau : des boiseries et des carreaux de céramique qui enchâssent en alternance des miroirs et des fixés sous verre aux motifs végétaux.

PIDOU (le vase) :  “Le célèbre céramiste Alvino Bagni créa ces vases en 1979, à la suite d’une visite à Paris du Centre Pompidou : l’architecture extérieure du centre et ces célèbres tubes ont influencé le choix des formes et des matériaux. Notre réédition exclusive souligne le design caractéristique et entremêlé de cette création qui associe deux types de métal.”

Rendez-vous avec quelques cousins à Lédergues et à Saint Cirq pour un repas en famille. Chantal et Alain, Elisabeth et Pierrot, Joëlle et Jean-François, Françoise et René, Marie-Noëlle et Pierre. Elisabeth et Jojo, Georgette et Maurice, Annie et Pierre ; Thérèse, Jeanne et Roger mes oncles et tantes.

Et les enfants, Julie, Alban, Candice.
Maxime et Victor ne sont pas sur les photos. Si vous en avez d'autres, je veux bien les récupérer.

Une soirée très sympa avec Nathalie, Laurence, Thierry, Martin, et Clément. Au menu lentilles, foie gras, huitres, saumon fumé, poularde aux morilles, mousse au chocolat, salade de fruits.
Agathe quant à elle va passer sa première nuit de la St Sylvestre sans papa maman.

On la récupèrera le lendemain vers 11h après une nuit entre copines. On n'en saura pas beaucoup plus...

Balade dans Paris 2 septembre -

Les quais de Seine. Le pont Neuf  avec l'ile de la Cité. Quelques toiles au musée d'Orsay pour une visite des impressionnistes

 Fête de l'Huma 2007 - La Courneuve
   
Signature d'affiche par Wolinski - Le public - La grande scène   

        
Photos sur l'eau (petite fille dans un parc - pêcheurs en Indonésie)   

A écouter et à voir 4 vidéos d'Higgi-Pop http://www.linternaute.com 

 
Lavandes, romarin et bruyères pour les couleurs. Les soirées de pays, organisées les jeudis d'août animent la place du village : repas avec un groupe folklorique local. La bourrée suivi d'un bal gratuit

La sieste : un moment apprécié par tous. Le pont du Giffou est flambant neuf, rénovation oblige.

Figeac ville natale de Champollion : une reproduction de la pierre de Rosette qui permit à Champollion [Wikipédia] de déchiffrer les hiéroglyphes.

La pierre de Rosette est un fragment de stèle découverte dans le village de Rachïd (Rosette) en juillet 1799  durant la campagne de Napoléon en Égypte. Les inscriptions portées sur cette pierre se sont révélées être le même texte reproduit selon trois systèmes d'écritures différentes : des hiéroglyphes, du démotique et du grec.

Pour visiter Paris

La crue de la Seine de 1910 - Pont Neuf

http://paris1900.lartnouveau.com  : cartes postales des années 1900 - Photos - Tableaux, dessins, plans et musiques - Historique des lieux et monuments.

http://lefildutemps.free.fr : photos et historique des ponts et bords de Seine, des années 1900 à nos jours.

            
Dans le jardin de mamie Marthou, pas une herbe : des rangs de haricots, choux, côtes de blettes, céleri, fraises et tomates ... Cette année le massif de marguerites est magnifique.

Une pause à l'ombre du cerisier de Maurice, à côté de la mare précieuse réserve pour l'arrosage.
La récolte de pommes de terre est stockée à la cave. Agathe et Serge cueillent les dernières groseilles.
            

 Le repas dans la rue ! Depuis quelques années, Gaby profite de cette fête pour réunir la famille.     

Toujours un verre à la main l'ambiance est au rendez-vous. Les bandas rythment la soirée, les repas sont préparés et servis par les associations locales (moto, rugby,...)

Les copains aussi sont là ! ici Fèbvre et Mario en fin de soirée...

Anne-Lise, une petite cousine de Serge, et ses enfants en vacances dans la région.

Les films que j'ai aimé. Cette liste n'est  qu'un début...  Pour toute recherche (auteur, acteur, titre...) appuyez sur la touche "F3". 

Birdman

Vidéo - 2015 Comédie drame - Réalisé par Alejandro González Iñárritu- Avec Michael Keaton, Zach Galifianakisplus 

À l’époque où il incarnait un célèbre super-héros, Riggan Thomson était mondialement connu. Mais de cette célébrité il ne reste plus grand-chose, et il tente aujourd’hui de monter une pièce de théâtre à Broadway dans l’espoir de renouer avec sa gloire perdue. Durant les quelques jours qui précèdent la première, il va devoir tout affronter : sa famille et ses proches, son passé, ses rêves et son ego…
S’il s’en sort, le rideau a une chance de s’ouvrir...

Crosswind

Vidéo - 2014 Drame estonien Réalisé par Martti Helde - Avec Laura Peterson, Mirt Preegel, Ingrid Isotamm.
Le 14 juin 1941, les familles estoniennes sont chassées de leurs foyers, sur ordre de Staline. Erna, une jeune mère de famille, est envoyée en Sibérie avec sa petite fille, loin de son mari. Durant 15 ans, elle lui écrira pour lui raconter la peur, la faim, la solitude, sans jamais perdre l’espoir de le retrouver. "Crosswind" met en scène ses lettres d’une façon inédite. 

Interstellar

Vidéo - 2014 Science fiction, drame américain - Réalisé par Chritopher Nolan - Avec Mattew McConaughey, Anne Hathawayplus

Le film raconte les aventures d’un groupe d’explorateurs qui utilisent une faille récemment découverte dans l’espace-temps afin de repousser les limites humaines et partir à la conquête des distances astronomiques dans un voyage interstellaire. 

Le sel de la terre

Vidéo - 2014 Documentaire franco brésilien - Réalisé par Wim Wenders, Juliano Ribeiron Salgado - Avec Sebastiao Salgado, Wim Wenders, 

Depuis quarante ans, le photographe Sebastião Salgado parcourt les continents sur les traces d’une humanité en pleine mutation. Alors qu’il a témoigné des événements majeurs qui ont marqué notre histoire récente : conflits internationaux, famine, exode… Il se lance à présent à la découverte de territoires vierges aux paysages grandioses, à la rencontre d’une faune et d’une flore sauvages dans un gigantesque projet photographique, hommage à la beauté de la planète. 
Sa vie et son travail nous sont révélés par les regards croisés de son fils, Juliano, qui l’a accompagné dans ses derniers périples et de Wim Wenders, lui-même photographe.

Populaire 

Vidéo - 2012 Comédie française  - Réalisé par Régis Poinsard - Avec Romain Duris, Déborah François, Bérénice Bejo

Printemps 1958. Rose Pamphyle, 21 ans, vit avec son père, veuf bourru qui tient le bazar d’un petit village normand. Elle doit épouser le fils du garagiste et est promise au destin d’une femme au foyer docile et appliquée. Mais Rose ne veut pas de cette vie. Elle part pour Lisieux où Louis Echard, 36 ans, patron charismatique d’un cabinet d’assurance, cherche une secrétaire. L’entretien d’embauche est un fiasco. Mais Rose a un don : elle tape à la machine à écrire à une vitesse vertigineuse. La jeune femme réveille malgré elle le sportif ambitieux qui sommeille en Louis… Si elle veut le poste, elle devra participer à des concours de vitesse dactylographique. Qu’importent les sacrifices qu’elle devra faire pour arriver au sommet, il s’improvise entraîneur et décrète qu’il fera d’elle la fille la plus rapide du pays, voire du monde ! Et l’amour du sport ne fait pas forcément bon ménage avec l’amour tout court…

Spartacus et Cassandra

Vidéo - 2015 Documentaire , Aventure , Famille françaçais - Réalisé par Ioanis Nuguet - Avec Cassandra Dumitru, Spartacus Ursu, Camille Brisson

Spartacus, jeune Rom de 13 ans et sa soeur Cassandra, 10 ans sont recueillis dans le chapiteau-squat de Camille, une drôle de fée trapéziste qui prend soin d’eux, leur offre un toit et leur montre le chemin de l’école. Mais le cœur des enfants est déchiré entre l’avenir qui s’offre à eux… Et leurs parents qui vivent encore dans la rue.

Taxi Téhéran

Vidéo - 2015 Drame, comédie iranien - Réalisé par  Jafar Panahi - Avec Jafar Panahi

Installé au volant de son taxi, Jafar Panahi sillonne les rues animées de Téhéran. Au gré des passagers qui se succèdent et se confient à lui, le réalisateur dresse le portrait de la société iranienne entre rires et émotion...

The voices

Vidéo - 2015 Comédie, thriller, drame américo allemand - Réalisé par Marjane Satrapi - AAvec Ryan Reynolds, Gemma Arterton, Anna Kendrick

Jerry vit à Milton, petite ville américaine bien tranquille où il travaille dans une usine de baignoires. Célibataire, il n’est pas solitaire pour autant dans la mesure où il s’entend très bien avec son chat, M. Moustache, et son chien, Bosco. Jerry voit régulièrement sa psy, aussi charmante que compréhensive, à qui il révèle un jour qu’il apprécie de plus en plus Fiona - la délicieuse Anglaise qui travaille à la comptabilité de l’usine. Bref, tout se passe bien dans sa vie plutôt ordinaire - du moins tant qu’il n’oublie pas de prendre ses médicaments...

France - Allemagne : non ce n'est pas du foot, mais un échange organisé par le collège des Martinets à Rueil -Malmaison pour les classes de 5ème et de 4ème.

Du 21 au 30 mars 2006, nous avons eu le plaisir d'accueillir Stéphanie en provenance de Schwalbach.

De gauche à droite : Erica, Emilie, Agathe et Stephanie
et dans le même ordre avec Serge, direction La Villette.

De Montmartre à la Tour Eiffel une semaine de balades fort appréciées malgrè un temps maussade

... pour Stephanie des photos de Yann Arthus Bertrand avec de magnifiques chevaux : http://www.yannarthusbertrand.com/yann2 

Visite de l'expo au Musée d'Art Moderne Jean-Michel Basquiat tellement plus que des graffitis !

          
Mona Lisa                                                Self portrait            

le site officiel de l'artiste Basquiat et aussi France Inter - Vidéo de l'exposition - Vidéo : Painting Live, Downtown (1981) - The Radiant Child - Bande-annonce - Découvrez les oeuvres du Brooklyn museum

Basquiat : sa vie en 4 œuvres

Echaudés (pour une douzaine d'échaudés)

• 500g de farine T55
• 75g de sucre
• 2 oeufs
• 2cs d'huile
• 1cc de sel
• 1/4 de sachet de levure chimique (facultatif)
• 2cs de graines d'anis vert
• 150g de lait (à ajuster suivant la texture de la pâte) 

1. Mettre à chauffer de l'eau dans une marmite et préchauffer le four à 180°C.
2. Laver les graines d'anis et bien les égoutter.
3. Mélanger tous les ingrédients et ajouter le lait petit à petit en pétrissant 20min
4. Laisser reposer 1h sous un torchon (si on a mis la levure).
5. Etendre la pâte sur 1cm d'épaisseur.
6. Utiliser un bol comme emporte-pièce et découper des cercles dans la pâte.
7. Rabattre 3 côtés égaux vers le centre en pressant bien pour les souder afin de former un tricorne.
8. Plonger les échaudés dans l'eau bouillante et attendre qu'ils remontent à la surface.
9. Les sortir et les bien les égoutter sur un torchon.
10. Disposer les échaudés sur une plaque et mettre au four 30min

Fouace (attention à faire la veille au soir !)

• 750g de farine
• 125g de beurre
• 250g de sucre
• 200ml de lait
• 3 oeufs
• 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger
• 1/2 cuillère à café de sel
• 30g de levure de boulanger fraîche

1. Délayer la levure avec le lait tiède (pas bouillant, ça tuerait la levure).
2. Mettre la farine, le sucre, le sel et la levure délayée dans le bol de votre robot (ou dans une jatte)
3. Pétrir avec le crochet (ou à la main)
4. Ajouter les oeufs battus, le beurre coupé en morceaux et la fleur d'oranger et continuer à pétrir (30min si c'est à la main). A ce stade, il est normal d'avoir une pâte collante.
5. Couvrir le bol (ou la jatte) d'un linge humide et laisser lever toute la nuit.
6. Dégazer la pâte gonflée (enfoncer le point pour chasser l'air) et disposer en forme de couronne sur une plaque de cuisson.
7. Placer un emporte-pièce au milieu (ou autre chose qui passe au four, un verre en terre par exemple) pour garder le creux à la cuisson.
8. Poser de nouveau un linge humide et laisser lever pendant 2h.
9. Dorer à l'oeuf battu avec un peu de lait, enfourner pour 30min (à surveiller suivant les fours) à 180°C et laisser tiédir dans le four.
10. Finir en saupoudrant du sucre sur la fouace tiédie.

http://entremetmanue.canalblog.com/archives/06_aveyron__mon_pais/index.html